Alte Sorten
Warum alte Sorten von Obst und Gemüse so wichtig sind und wie du dazu beitragen kannst sie zu erhalten erfährst du in diesem Blog Beitrag.
Autor: Verein Artengartler ZVR1878689966
Samen vom Chinakohl für Microgreens
Wirklich? Samen vom Chinakohl für Microgreens? Aus dem gekauften Kohlkopf? Ja das geht wirklich! Und wie das geht erfährst du in diesem Artikel.
Scharfe Messer in der Küche
In diesem Artikel geht es darum, warum du unbedigt scharfe Messer in der Küche verwenden solltest. Wir zeigen dir wie du sie schärfen lassen kannst und möglichst lange scharf hälst.
Maßeinheiten – Nervt dich das auch so?
Die Angabe von unterschiedlichen Fantasie-Maßeinheiten in Rezepten ist eine Sitte, die ich nicht unterstützen kann. Lösungswege im Artikel.
Garten aufräumen, oder nicht?
Jeden Spätherbst stellt sich die gleiche Frage: Soll ich meinen Garten aufräumen, oder nicht? Die Tipps im Internet gehen in den letzten Jahren eher in die Richtung alles liegen und stehen zu lassen, damit die Artenvielfalt im Garten gefördert wird. Wir sehen das etwas differenzierter und freuen uns auf deine Kommentare. Die erste Überlegung in […]
Profikochen mit eigenen Convinience Produkten?
Hebe deine Kochkünste aufs Profi-Level mit dem Profikochen mit eigenen Convinience Produkten! Du kochst gern, magst aber nicht ständig für ausgefallene Gerichte lang in der Küche stehen? Dann mach es dir einfach, indem du alles, was lang dauert, nur einmal kochst und dann haltbar machst. Wie das geht, zeigen wir dir an einem leckeren Beispiel […]
Chili ganzheitlich nutzen
Du möchtest deine Chili aus dem Garten nicht nur trocknen und als Chilipulver zum Verfeinern in der Küche nutzen? Du hast bereits Chiliöl, Chilipaste und Sweet Chili Sauce produziert und hast Lust auf mehr? Dann viel Spass mit diesem Blogartikel, in dem du lernst Chili nicht nur in der Küche, sondern auch wieder für deine […]
Pflanzenaufzucht und Abhärtung
Dieses Jahr haben wir unsere Pflanzenaufzucht und Abhärtung zum ersten Mal auf halb-professionelle Beine gestellt. Aufzuchtstation im Keller mit Pflanzlichtern statt Fensterbank und damit eher hell und kühl. Die Bilder von den ersten Pflänzchen haben wir euch schon im Artikel „Der Garten erwacht“ gezeigt. Schaut gerne noch einmal rein. Jetzt ist es fast soweit, dass […]
Die Freude ist groß
Vor zwei Jahren haben wir eine Kräuterspirale aus Natursteinen gebaut, die dieses Jahr neu mit Erde und Sand hinterfüllt werden muss, da sie recht stark einsackt. Letztes Jahr haben wir uns über die ersten kleinen Eidechsen gefreut, die sich auf den Steinen gesonnt haben und darüber, dass die Spirale mit dem Miniteich ein so gutes […]
Der Garten erwacht
Ist es bei euch auch schon soweit? Bei uns blühen die Schneeglöckchen und die Narzissen strecken ihr Grün schon 20 cm aus der Erde. Ich sehe und lese allerdings schon ganz viele Beiträge und Blogs, die bereits Bärlauch enthalten, so weit ist die Natur hier bei uns noch nicht. Auch die Bäume sind noch weit […]